País Itália Região Puglia Produtor Vigneti del Salento Tipo Tinto Classificação Seco Envelhecimento Estagia por 8 meses em carvalho francês e americano. Uva Primitivo Teor Alcoólico 14% Temperatura de Serviço 15ºC Visual Vermelho rubi brilhante extremamente profundo Aroma Frutas vermelhas e negras, maduras e em compota, especiarias doces, cacau, anis estrelado, bombom de licor, tabaco e leves toques tostados Paladar Ótima estrutura e intensidade, com taninos aveludados e maduros acompanhados de uma acidez elegante e bem dosada Harmonização Bife na chapa, filezinho de peito de frango ao molho de frutas desidratadas, espaguete caprese, embutidos e queijos médios/duros em geral.