País Austrália Região South Eastern Produtor Yellow Tail Tipo Tinto Envelhecimento 4 meses em barricas de carvalho francês e americano Uva Syrah Teor Alcoólico 13,5% Temperatura de Serviço 15ºC Visual Rubi intenso Aroma Aromas de especiarias, alcaçuz e geleia de frutas vermelhas Paladar Em boca uma explosão de frutas pretas seguidas pelo suave sabor da baunilha, com doçura perfeitamente equilibrada e com taninos suaves Harmonização Carnes vermelhas, queijo e massas com molho vermelho.