País Itália Região Toscana Produtor Piccini Tipo Tinto Classificação Meio Seco Envelhecimento 12 meses em uma combinação de foudres, barricas menores, barricas de tamanho intermediário Uva Sangiovese Teor Alcoólico 13,5% Temperatura de Serviço 12 a 16ºC Visual Rubi profundo Aroma Frutas pretas maduras, ameixa, amora, especiarias, chocolate Paladar Encorpado, intenso, bem estruturado, frutas maduras com toques especiados, taninos presentes e macios, textura aveludada, final longo Harmonização Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas de cozimento longo, assadas, grelhadas, carnes brancas intensas, molhos intensos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: porco assado com bacon crocante e batatas caramelizadas, assado do Mississippi, caldo de lentilha.