País Itália Região Puglia Produtor Terre Carsiche Tipo Tinto Classificação Meio Seco Envelhecimento Fermentação em aço a temperatura controlada, afina por 6 meses em garrafa. Uva Nero di Troia Teor Alcoólico 13% Temperatura de Serviço 18ºC Visual Cor vermelho intenso com reflexos alaranjados e violáceos, Aroma Intenso, com notas de violeta e frutas negras. Paladar Encorpado e macio, levemente picante. Harmonização Harmoniza perfeitamente com assados de carne vermelha, pratos de caça e queijos curados, além de embutidos e frutas secas, realçando os sabores da refeição. Recomenda-se armazenar a garrafa em local fresco, escuro e na posição horizontal para preservar suas qualidades organolépticas.