País Bulgária Região Struma Valley Produtor Logodaj Tipo Tinto Classificação Seco Envelhecimento 6 Meses em barricas de carvalho americano e francês. Uva Melnik Teor Alcoólico 13% Temperatura de Serviço 16 a 18ºC Visual Vermelho violáceo, brilhante. Aroma Floral, Frutas vermelhas, Frutas negras, Morango, Framboesa, Ameixa. Paladar Bom volume em boca, Macio, Elegante, Agradável, Notas de frutas vermelhas, Notas de frutas negras, Equilibrado. Harmonização Carneiro, cervo ou javali com boa dose de gordura, na grelha ou em receitas a fogo lento, com molhos concentrados e um toque de doçura, woks de carne e verduras, receitas com bacon e reduções de vinho tinto, massas e queijos maduros.