País Espanha Região La Mancha Produtor Vina Albali Tipo Tinto Classificação Seco Envelhecimento Viña Albali Roble passa por um processo de envelhecimento em barris de carvalho por um período mais curto, geralmente entre 3 a 6 meses, o que o caracteriza como um roble (ou "jovem com toques de madeira"). Uva Tempranillo Teor Alcoólico 13% Temperatura de Serviço 14 a 18ºC Visual Vinho de cor rubi de média intensidade. Aroma O aroma é envolvente e equilibrado, proporcionando uma experiência agradável já no olfato, sem ser excessivamente pesado ou complexo, o que reflete sua natureza de vinho jovem e fresco, mas com toques de maturação. Paladar é um vinho encorpado, mas com uma estrutura mais leve do que vinhos com maior envelhecimento. Ele apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cereja, framboesa e morango, que se misturam com as notas sutis de carvalho, como baunilha e especiarias.. Harmonização Carnes grelhadas, queijos curados, pratos mediterrâneos, pratos com molho de tomate e pratos de carne suína.