Vinho Quinta de Chocapalha Tinto 750 ml. Este vinho passou por uma maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas por 12 horas. Sua fermentação alcoólica foi feita em lagares, com temperaturas controladas, durante 10 dias. Este tinto estagiou por 18 meses em barricas de caravalho francês de segunda e terceira.