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Sobre o vinho
A cultivar Egiodola foi implantada em 1988 pela Pizzato. À época, o incentivo surgiu a partir de uma visita técnica ao Uruguai. Até 2002, as uvas eram vendidas para terceiros. Recentemente foi descoberta a verdadeira origem da uva: é um cruzamento das uvas Abouriou e Negra Mole. A palavra Egiodola é a contração de duas palavras bascas, Egiasko Odola, que significam ‘sangue de verdade’.
Na taça
- CorApresenta cor intensa, vermelho-rubi.
- AromaNo olfato, frutas vermelhas, 'carne' crua, amoras, cereja, chá de infusão de ervas, terroso, groselha, especiarias, vinho do Porto, couro; mineral.
- SaborEm boca, encorpado, com taninos expressivos. Persistente no retro-olfato de frutas vermelhas maduras, especiarias e leve empireumático. *notas geralmente observadas.
Ficha técnica
Características
Produtor
Pizzato Vinhas e Vinhos
Região
Vale dos Vinhedos, Denominação de Origem
Teor alcoólico
13,5% vol
Harmonização
Aves com preparo estruturado, molhos com funghi frescos, rosbife, carne suína. Queijos meia-cura.
O que vem no pacote?
1 unidadeVinho Pizzato Egiodola Reserva 750ml
