A Família Giaretta, como boa parte das famílias de origem italiana situadas na Serra Gaúcha, tem em seus antepassados um histórico de produtores de uvas e, por consequência, produtores artesanais de vinhos. E foi baseado nesse conhecimento, que perdura por décadas, geração a geração, que surgiu a Vinícola Giaretta no ano de 2007, situada na cidade de Guaporé, local muito favorável à produção vitícola. Com vinhedos próprios, o cuidado no cultivo é feito pelos integrantes da família, sempre atentos aos diversos fatores que influenciam na produção dos varietais existentes, resultando em uvas com nível pleno de maturação, se aproximando da excelência. A história da Vinícola Giaretta se funde com muitas histórias de descendentes de italianos que chegaram à Serra Gaúcha e plantaram suas próprias videiras. Assim como eles, a Família Giaretta sempre busca o melhor, hoje, amanhã, e sempre!!! Olfato: Aromas que lembram frutas como morango e cereja, além de notas florais. Paladr: Ao paladar, sua refrescância é evidente, possuindo uma acidez muito equilibrada. Harmonização: Acompanha aperitivos, saladas, massas leves, pizzas, carnes brancas e peixes. Temperatura de Serviço: 9 a 11°C Graduação Alcoólica: 12,5% vol. Região: Serra Gaúcha, RS Produtor: Vinícola Giaretta Uva: Cabernet Sauvignon 40% e Merlot 60%.