Castellani País: Itália Região: Toscana Volume: 750ml Variedades: 85% Sangiovese, 10% Canaiolo e 5% Ciliegiolo Teor Alcoólico: 12% vol. Tipo: Tinto Visual Rubi, com reflexos violáceos. Olfativa: Aromas intensos, com notas florais (violeta). Degustativa: Seco e macio, com notas ácidas e frutadas (cereja). Harmonizações: Carnes Vermelhas – Massas Leves – Queijos. Produtor: Castellani – Alfredo, o patriarca, já era um conhecido produtor e comerciante de vinhos local. Mas foi em 1903, com a fundação oficial da empresa, que seus filhos, Duilio e Mario, deram início à expansão dos negócios. A partir daí, geração após geração, a família passou a se consolidar como um dos principais nomes da vitivinicultura da Toscana. Hoje, sob a batuta de Piergiorgio, a Castellani possui seis propriedades na região, além de controlar uma série de marcas, vinícolas e vinhedos nas principais áreas produtoras do centro-sul da Itália.