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Sobre o vinho
PaísPortugalRegiãoAlentejoProdutorFundação Eugênio de AlmeidaTipoBrancoClassificaçãoSecoEnvelhecimentoFermentado em barricas francesas, posteriormente mais 12 meses sobre borras finasUvaAntão VazArintoTeor Alcoólico13,5%Temperatura de Serviço10 a 12ºCVisualColoração cítricaAromaAroma com notas minerais, sendo frutado, persistente, fino e complexoPaladarNa boca, é macio, seco, com um bom corpo e um ligeiro acídulo nobre, que lhe confere harmoniaHarmonizaçãoPeixes, frutos do mar como ostras e pratos vegetarianos como saladas.
Na taça
- CorColoração cítrica.
- AromaAroma com notas minerais, sendo frutado, persistente, fino e complexo.
- SaborNa boca, é macio, seco, com um bom corpo e um ligeiro acídulo nobre, que lhe confere harmonia.
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Ficha técnica
Características
Produtor
Fundação Eugênio de Almeida
Uva
Antão VazArinto
Região
Alentejo
Teor alcoólico
13,5%
Classificação
Seco
Envelhecimento
Fermentado em barricas francesas, posteriormente mais 12 meses sobre borras finas
Temperatura de serviço
10 a 12ºC
Harmonização
Peixes, frutos do mar como ostras e pratos vegetarianos como saladas
