Mais detalhes Descrição Este vinho é um corte de várias parcelas de Chardonnay de vinhedos diferentes, com idades variando de 6 a 18 anos. Foi fermentado e envelhecido em diversos recipientes para oferecer complexidade e um amplo espectro de sabores: 16% em tanque de aço inox, 41% em foudré de carvalho de 2500l, 8% em ovo de concreto e o restante em barricas de carvalho francês de 300l. A fermentação foi espontânea, com envelhecimento sobre as borras por 8 meses. O vinho apresenta notas de cítricos e flores cítricas, seguidas de aromas de pêssego branco e uma salinidade marítima. No paladar, é energético, fresco e persistente, com um final delicado e refinado. Ideal para ser apreciado sozinho ou harmonizado com massas cremosas de frutos do mar, peixe fresco ou frango assado. Composto pelas uvas: 100% Chardonnay.